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【台北】博多拉麵(復興店)




一直都覺得,拉麵最重要的就是他的湯頭,


而「博多拉麵」香醇濃郁的豚骨湯,正是讓我一吃就上癮的關鍵。





博多的菜色並不多,


主要就是三種湯頭(博多、咖哩和味噌)跟兩種主食的隨意搭配,





↑博多炸雞拉麵,標準碗$140,迷你碗$110,


Q彈有勁的麵條,搭配份量十足的海帶芽玉米,


多汁鮮嫩的炸雞豐富了整碗麵,


而將這些配菜完美結合在一起的就是熬煮多時的博多豚骨濃湯,


醇濃奶香味在入口的瞬間擴散開來,好喝的讓人忍不住一口接著一口,


其實咖哩和味噌湯頭我也有品嚐過,不過最喜歡的仍然是博多,


建議在服務生端上桌時請他們在下面點火加熱,不然冷掉會有點膩。





↑超級炸豆腐$55,


這是除了拉麵外我要特別推薦的配菜,


有別於一般,這裡會裹上麵包粉再下去炸,


外皮酥酥脆脆,口感極佳。




下次經過博多,不妨走進去點一碗熱呼呼的拉麵,


坐下來好好品嚐這道地的豚骨湯頭,


說不定你也會因此沉醉在這美妙的滋味中而流連忘返...




店家資訊:
官方網站:http://tw.myblog.yahoo.com/xyz27513630-xyz89698288
地址:台北市大安區復興南路一段253巷4號一樓(復興店)
電話:(02)2784-0738
其他分店的地址和電話:
http://tw.myblog.yahoo.com/xyz27513630-xyz89698288/article?mid=2946&prev=-1&next=70
營業時間:
        午餐11:30-14:30
        晚餐17:00-21:00
價位:標準碗$140,迷你碗$110




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